LISBONNE : OÙ MANGER LES MEILLEURS PASTÉIS DE NATA ?
Lors d’un séjour à Lisbonne, comment ne pas résister à l’odeur et à la gourmandise d’un pastéis de nata ? Cette pâtisserie typiquement portugaise s’apparente à un flan individuel composé d’une crème à la vanille généreuse et d’une pâte feuilletée légère. On le saupoudre le plus souvent de cannelle. À Lisbonne on trouve certaines des meilleures adresses du pays où déguster ce fameux dessert.
Les adresses des meilleurs pastéis de nata de Lisbonne
Lisbonne était la première étape de mon voyage de 10 jours au Portugal. J’ai profité de mes quatre jours dans la capitale pour tester quelques-unes des bonnes adresses où déguster un pastéis de nata que je partage dans cet article.
Pastéis de Belém (Bélem)
Impossible de visiter le quartier de Belém, à l’ouest de Lisbonne, sans faire une pause sucrée chez Pastéis de Belém, le lieu de naissance des pastéis. En effet, ce sont les sœurs du monastère des Hiéronymites, tout proche de là, qui inventèrent la recette. La boutique qui fait aussi office de salon de thé existe depuis 1837. Il faut s’attendre à faire la queue en haute saison mais vous pouvez aussi en prendre à emporter.
- Adresse : R. de Belém 84 92, 1300-085 Lisboa
- Horaires d’ouverture : tous les jours de 8h à 21h
Manteigaria (Baixa Chiado / Bairro Alto)
Grand concurrent des Pastéis de Belém, Manteigaria prétend vendre les meilleurs pastéis de nata et je dois avouer qu’ils n’ont pas forcément tort. Les quelques subtiles différences de la recette apportent un goût unique voire meilleur que ceux de Belém. Sa notoriété est telle que l’ouverture d’une boutique à Madrid et à Londres est en projet. À Lisbonne même, vous trouverez une boutique dans le quartier de Baixa Chiado ainsi qu’un stand à Time Out Market.
- Adresse : Rua do Loreto 2, 1200-108 Lisboa / Av. 24 de Julho 49, 1200-479 Lisboa (Time Out Market)
- Horaires d’ouverture : tous les jours 8h-00h / tous les jours 10h-00h
Fábrica de Nata (Bairro Alto / Rossio)
De passage dans la Rua Augusta, vous observerez les pâtissiers de la Fabrica de Nata confectionner les pastéis de nata directement sous vos yeux. Franchissez la porte d’entrée de cette petite boutique et on vous servira des pastéis chauds tout juste sortis du four. Fabrica de Nata possède également une autre boutique sur la Place des Restaurateurs (Praça dos Restauradores).
- Adresse : R. Augusta nº 275 A, 1100-052 Lisboa / Praça dos Restauradores 62 -68, 1250-110 Lisboa
- Horaires d’ouverture : tous les jours 8h-22h / tous les jours 8h-23h
Nata de Lisboa (Baixa)
Un joli comptoir traditionnel aux teintes vertes décore cette fabrique de pastéis dont l’arrière-boutique laisse entrevoir le pâtissier confectionner les pâtisseries. Situé sur la Rua Augusta, Nata de Lisboa possède une terrasse pour se poser et boire tranquillement son verre.
- Adresse : R. Augusta 222, 1100-042 Lisboa
- Horaires d’ouverture : tous les jours 8h-00h
Deux autres adresses à tester également
Confeitaria nacional (Rossio)
L’une des plus vieilles pâtisseries de Lisbonne propose non seulement des pastéis de nata mais aussi un grand nombre de pâtisseries et de gâteaux. La spécialité de la maison est le gâteau des rois, une brioche aux fruits confits qui se déguste lors des fêtes de fin d’année.
- Adresse : Praça da Figueira 18B, 1100-241 Lisboa
- Horaires d’ouverture : tous les jours de 8h30 à 20h
Alcoa (Baixa-Chiado)
Une pâtisserie plus moderne et plus récente (1957) mais qui récolte de plus en plus de commentaires positifs. Leurs pastéis de nata prennent également en notoriété et tendent à égaliser ceux des grandes maisons traditionnelles.
- Adresse : R. Garrett 37, 1200-203 Lisboa
- Horaires d’ouverture : tous les jours de 10h à 20h
Voilà, j’ai sélectionné pour vous quelques-unes des meilleures adresses pour déguster un pastéis de nata à Lisbonne, à vous maintenant de faire votre propre avis ! Découvrez aussi mes autres articles sur le Portugal :
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